2019 Neuburger Smaragd® Ried Setzberg

2019 Neuburger Smaragd® Ried Setzberg

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2019 Neuburger Smaragd® Ried Setzberg

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Nach Süden ausgerichtete, steile Steinterrassen prägen die Riede Setzberg. Bestehend aus Schiefer- und Gneis Böden bringt der Setzberg Trauben für finessenreiche Weine.
Die Sorte Neuburger wird aufgrund ihrer schwierigen Erziehung selten angebaut. Dennoch ist er für unsere Region etwas Besonderes, da die Rebe in Spitz ihren Ursprung hat.

Weiße Blütenpollen, purer Apfel, Mostbirne, Honigmelone , grüne Nuss, dezente Zitrusfrucht. Feinwürzig, Agrumen, gute Säurestruktur, kühl vergoren, druckvoll und schmelzig am Gaumen.

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Beschreibung

Neuburger SMARAGD® 2019
Ried Setzberg – Spitz – Wachau

0,75l Bouteille │ Drehverschluss
14,5 vol.% │ 6,4 RS │ 6,6 TA │ trocken

selektierte Handlese am 20. September 2019
schonende Pressung und Verarbeitung, Maischestandzeit
Gärung im Stahltank mit Reinzuchthefe

Weinbeschreibung Weiße Blütenpollen, purer Apfel, Mostbirne, Honigmelone , grüne Nuss, dezente Zitrusfrucht. Feinwürzig, Agrumen, gute Säurestruktur, kühl vergoren, druckvoll und schmelzig am Gaumen.

Speiseempfehlungen: Ideal zu hellem Fleisch, zur italienischen und asiatischen Küche, perfekt zu Gebackenem und Käse

Trinktemperatur: 12 – 14° C, im Bordeaux-/Universalglas
Optimale Trinkreife: 2020 – 2030, langes Reifepotenzial

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

14,5 vol.%

Ausbau

Edelstahl

Inhalt

0,75 Liter

Verschluss

Drehverschluss