Beschreibung

Neuburger SMARAGD® 2019
Ried Setzberg – Spitz – Wachau

0,75l Bouteille │ Drehverschluss
14,5 vol.% │ 6,4 RS │ 6,6 TA │ trocken

selektierte Handlese am 20. September 2019
schonende Pressung und Verarbeitung, Maischestandzeit
Gärung im Stahltank mit Reinzuchthefe

Weinbeschreibung Weiße Blütenpollen, purer Apfel, Mostbirne, Honigmelone , grüne Nuss, dezente Zitrusfrucht. Feinwürzig, Agrumen, gute Säurestruktur, kühl vergoren, druckvoll und schmelzig am Gaumen.

Speiseempfehlungen: Ideal zu hellem Fleisch, zur italienischen und asiatischen Küche, perfekt zu Gebackenem und Käse

Trinktemperatur: 12 – 14° C, im Bordeaux-/Universalglas
Optimale Trinkreife: 2020 – 2030, langes Reifepotenzial