2020 Chardonnay Wachau DAC

17,00 inkl. MwSt.

Dieser frischfruchtige Chardonnay wächst auf der Riede Kobel, eine Hanglage mit Böschungsterrassen in Willendorf in der Wachau.
Kühle Brisen der Donau verleihen dem klassisch, im Stahltank gekelterten Chardonnay Eleganz und Frische.

Viel Frische, etwas Würze, saftige Gelbfrucht und Exotik, Ananas, Maracuja, schönes Frucht-Säure-Spiel, knackig, etwas Steinpilzaroma, lebendig, zarter Schmelz im Nachhall, gute Länge

Bewertungen:          Falstaff 92 Punkte

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Beschreibung

0,75l Bouteille │ Drehverschluss
13 vol.% │ 11,1 RS │ 6,9 TA │ halbtrocken

selektierte Handlese am 9.Oktober 2020
Ganztraubenpressung, Maischestandzeit
Gärung im Stahltank mit Reinzuchthefe

Speiseempfehlungen: ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch aber auch zur italienischen Küche

Trinktemperatur: 12 – 14° C im Bordeaux-/Universalglas
Optimale Trinkreife: 2021 – 2024, langes Reifepotenzial

Bewertungen:          Falstaff 92 Punkte

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt

13 vol.%

Ausbau

Edelstahl

Inhalt

0,75 Liter

Verschluss

Drehverschluss

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