2020 Sauvignon Blanc Wachau DAC

17,00 inkl. MwSt.

Unsere Sauvignon-Reben wachsen auf der Riede Kobel, eine Hanglage mit Böschungsterrassen
in Willendorf in der Wachau unweit von Spitz.
Kühle Brisen der Donau verleihen dem klassisch, im Stahltank gekelterten Sauvignon Blanc Fruchtigkeit und Finesse.

Weinbeschreibung Wiesenkräuter, Zitronenmelisse, Nuancen von Pfirsich und Limette. Eindrücke von gelbe Paprikaschoten, dezente Stachelbeere, elegante Textur, leicht vegetabil, sehr pikant mit lebendiger Säure, mineralisch-zitroniger Nachhall.
Ein facettenreicher Speisenbegeleiter!

Bewertungen:          Falstaff 92 Punkte, Vinaria**

Beschreibung

13 vol.% │ 8 RS │ 7,1 TA │ trocken

selektierte Handlese am 8. & 23. Oktober 2020
schonende Pressung und Verarbeitung, Maischestandzeit
Gärung im Stahltank mit Reinzuchthefe

Speiseempfehlungen: alles was aus dem Meer kommt, frische Salate, Gemüse, Kräuter, Schaf- und Ziegenkäse

Trinktemperatur: 12 – 14° C, im Bordeaux-/ Universalglas
Optimale Trinkreife: 2021 – 2026, langes Reifepotenzial

Zusätzliche Informationen

Alkoholgehalt

13 vol.%

Ausbau

Edelstahl

Inhalt

0,75 Liter

Verschluss

Drehverschluss

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