2019 Weißburgunder Smaragd® Ried Gasslreith

2019 Weißburgunder Smaragd® Ried Gasslreith

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2019 Weißburgunder Smaragd® Ried Gasslreith

19,00 MwSt.

Weißburgunder SMARAGD® 2019
Ried Gasslreith – Spitz – Wachau

Volle Kanne Birne, grüne Nüsse, dahinter Limetten und Zitronengras, Maracujanoten.
Sehr weich und harmonisch am Gaumen, Brioche, Süß-Säure-Balance, im Abgang ätherisch und mittelkräftig

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Beschreibung

0,75l Bouteille │ Drehverschluss
13 vol.% │ 3,8 RS │ 6,6 TA │ trocken

Weißburgunder , eine sehr elegante und feinfruchtige Sorte, die schon lange bei uns in der Wachau zu finden ist. Die Trauben für unseren Smaragd lesen wir in der Riede Gasslreith, welche die Lagen Steinporz und Setzberg verbindet. Steile Terrassen, karger Boden aus Gneis und Schiefer und eine kühle Brise des Tales prägen diesen Weingarten.  Zur Hälfte nicht mit dem Traktor befahrbar, macht die Weingartenpflege nicht leichter, doch unsere Leidenschaft zu Weißburgunder ist größer denn je.

selektierte Handlese am 20. September 2019
schonende Ganztrauben-Pressung und Verarbeitung,
Gärung im Stahltank mit Reinzuchthefe

Speiseempfehlungen: passend zu hellem Fleisch, besonders zu Kalbgerichten, perfekt auch zu Fisch und vegetarischen Speisen

Trinktemperatur: 12 – 14° C
Optimale Trinkreife: 2020 – 2030, langes Reifepotenzial

 

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

13 vol.%

Ausbau

Edelstahl

Inhalt

0,75 Liter

Verschluss

Drehverschluss