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Unsere Sauvignon-Reben wachsen auf der Riede Kobel, eine Hanglage mit Böschungsterrassen
in Willendorf in der Wachau unweit von Spitz.
Kühle Brisen der Donau verleihen dem klassisch, im Stahltank gekelterten Sauvignon Blanc Fruchtigkeit und Finesse.
weißer Pfirsich, Zitronenmelisse, dezente Stachelbeernote. Eindrücke von gelbe Paprikaschoten, leicht vegetabil, sehr pikant mit lebendiger Säure, Fruchtfülle bleibt lang erhalten
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Sauvignon Blanc SMARAGD® 2023
Wachau
0,75l Bouteille │ Drehverschluss
14,5 vol.% │ 5,3 RS │ 6,2 TA │ trocken
selektierte Handlese im Oktober
schonende Pressung und Verarbeitung, Maischestandzeit
Gärung im Stahltank mit Reinzuchthefe
Weinbeschreibung weißer Pfirsich, Zitronenmelisse, dezente Stachelbeernote. Eindrücke von gelbe Paprikaschoten, leicht vegetabil, sehr pikant mit lebendiger Säure, Fruchtfülle bleibt lang erhalten
Speiseempfehlungen: alles was aus dem Meer kommt, frische Salate, Gemüse, Kräuter, Schaf- und Ziegenkäse
Trinktemperatur: 12 – 14° C, im Bordeaux-/ Universalglas
Optimale Trinkreife: 2024 – 2034, langes Reifepotenzial
| Gewicht | 1,35 kg |
|---|---|
| Größe | 7,9 × 7,9 × 35 cm |
| Alkoholgehalt | 14,5 vol.% |
| Ausbau | Edelstahl |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Verschluss | Drehverschluss |
