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Die westliche Seite des Setzberges ist einerseits geprägt von kühlen Fallwinden aus dem Spitz Graben und andererseits von sandig-steinigen Urgesteinsböden aus Paragneis und Marmor. Hier wachsen die Trauben für unsere finessenreiche Rieslinge.
Weinbeschreibung
Blütenduftige Fruchtnase, saftige Gelbfrucht, Weingartenpfirsich, rosa Grapefruit, Limettenzeste, rassig, ausgewogen, fein zu trinken (Vinaria Jungweinatlas)
Bewertungen: Falstaff 91 Pkt. | Vinaria **
0,75l Bouteille │ Drehverschluss
12,5 vol.% │ 3,3 RS │ 6,9 TA │ trocken
Selektive Handlese, schonende Ganztraubenpressung,
Gärung im Stahltank mit Reinzuchthefe
Speiseempfehlungen:
harmoniert zu österreichischen Gerichten, kalten Vorspeisen, Huhn, Fischspeisen, asiatischen Speisen
Trinktemperatur: 8 – 10° C im Riesling-Glas
Optimale Trinkreife: 2022 – 2026,
mittleres Reifepotenzial
Bewertungen: Falstaff 91 Pkt. | Vinaria ***
| Alkoholgehalt | 12,5 vol.% |
|---|---|
| Ausbau | Edelstahl |
| Inhalt | 0,75 Liter |
| Verschluss | Drehverschluss |
